Le nostre aree di prodotto per te:
- Postazione di lavoro al cioccolato
LOREEN: La base per qualsiasi lavoro con il cioccolato. Fusione, rinvenimento, dosaggio, tutto in un'unica macchina. La postazione di lavoro è disponibile in 2 versioni e in 3 dimensioni ciascuna: 15 kg, 27 kg o 75 kg.
- sistemi di rivestimento
Un accessorio consigliato per la tua postazione di lavoro: il nastro pull-over. Vari sistemi sono disponibili da CBCMAC: soluzioni all-in-one semplici ed economiche, nonché soluzioni modulari se si desidera depositare su carta, polvere o collegare un canale di raffreddamento.
- sciogliere il cioccolato
A partire da piccole vasche di fusione con contenuto da 1,5 a 18 kg, passando per macchine carrellate fino alla vasca di spappolamento da 150 kg, CBCMAC offre anche numerosi accessori.
- tavole vibranti
La tavola vibrante esterna è disponibile in versione chiusa per un massimo di 4 stampi 275 x 135 mm (o 3 stampi 275x175 mm) e con una parte centrale aperta per ruotare lo stampo e realizzare ciotole. Il tavolo vibrante si alza e al di sotto può essere posizionato un contenitore di raccolta.
- sistemi di taglio
I sistemi di taglio stabili ed economici di CBCMAC sono disponibili come arpe usa e getta o come arpe doppie. Puoi anche acquistare un camion da lavoro.
- sistemi a spruzzo
Per decorare stampini di cioccolato o spruzzare direttamente sui prodotti finiti.
- cialde e tortine
Le macchine da forno sono disponibili in una dimensione normale e anche in versione MINI con o senza piastre di cottura intercambiabili. Per waffle, tortine, croissant ecc.
- L'erogatore bene
Le fontanelle erogatrici di cioccolato sono progettate per l'installazione nei banchi, ad esempio nelle gelaterie, e sciolgono e fanno circolare il cioccolato caldo. Questo può essere versato sul ghiaccio come raffinamento o come cioccolato da bere per l'imbottigliamento.